Ecomely

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Salat de concombre：レシピのイラスト
サラダ・前菜

Salat de concombre

Une salade fraîche et croquante de concombre émincé, oignon et vinaigrette légère, souvent servie avec les viandes grillées. Elle apporte de la fraîcheur à côté des plats riches.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

130 kcal 1人分あたり

たんぱく質
1.7 g
炭水化物
6.5 g
うち糖類
4.8 g
脂質
10.4 g
うち飽和脂肪酸
1.2 g
食物繊維
1.3 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Épluche les concombres et coupe-les en fines rondelles ou en demi-lunes.
  2. Émince finement l'oignon rouge.
  3. Dans un saladier, mélange l'huile, le vinaigre, une pincée de sel, le sucre et le poivre.
  4. Ajoute les concombres et l'oignon, puis remue délicatement.
  5. Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la vinaigrette imprègne les légumes.

アレンジとコツ

Version à l'ail. Écrase une gousse d'ail dans la vinaigrette pour une saveur plus relevée.

Ecomelyのオリジナルレシピです。