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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
384 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 18 g
- 炭水化物
- 30.8 g
- うち糖類
- 2.7 g
- 脂質
- 17.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.7 g
- 食物繊維
- 10.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Rince les lentilles corail jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais-les cuire dans l'eau frémissante 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
- Égoutte-les et laisse-les tiédir.
- Émince finement l'oignon et hache la menthe.
- Dans un saladier, mélange le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre.
- Ajoute les lentilles tièdes, l'oignon et la menthe, puis mélange délicatement.
- Rectifie l'assaisonnement et sers tiède ou à température ambiante.
アレンジとコツ
Version pimentée. Saupoudre de piment d'Alep avant de servir.
Version aux tomates. Ajoute deux tomates épépinées en dés pour une salade plus fraîche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。