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材料
材料
Garniture
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
140 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.5 g
- 炭水化物
- 7.8 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 8.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluchez les concombres partiellement, coupez-les en deux dans la longueur et retirez les graines. Détaillez-les en petits dés.
- Salez légèrement les dés de concombre et laissez-les dégorger 10 minutes dans une passoire, puis pressez-les.
- Dans un saladier, fouettez le yaourt avec l'ail écrasé, le jus de citron, la menthe séchée et une pincée de sel.
- Ajoutez les concombres égouttés et mélangez délicatement.
- Versez un filet d'huile d'olive et parsemez de menthe fraîche ciselée et de sumac.
- Réservez au frais 15 minutes avant de servir.
アレンジとコツ
Plus onctueuse. Remplacez le yaourt par du labneh pour une texture plus épaisse et tartinable.
Ecomelyのオリジナルレシピです。