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材料
材料
Sauce
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Écaille et vide les sardines, puis rince-les rapidement et égoutte-les.
- Dans une large poêle, fais revenir les oignons émincés et le poivron en lanières dans l'huile pendant 6 minutes.
- Ajoute l'ail haché et les tomates concassées, puis laisse réduire 8 minutes.
- Délaye le concentré de tomate dans l'eau et verse-le dans la poêle avec le sel, le poivre et le thym.
- Dépose délicatement les sardines dans la sauce, couvre et laisse mijoter 10 minutes à feu doux, sans remuer pour ne pas les abîmer.
- Parsème de persil et sers chaud avec le manioc ou le riz.
アレンジとコツ
Avec des sardines en conserve. Utilise des sardines à l'huile égouttées, en ajoutant directement à la sauce pour 5 minutes de cuisson.
Version rapide. Dans la sauce, ajoute une boîte de tomates concassées pour gagner du temps.
Ecomelyのオリジナルレシピです。