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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
990 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 36 g
- 炭水化物
- 28.5 g
- うち糖類
- 7.1 g
- 脂質
- 80.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 28.1 g
- 食物繊維
- 2.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Pique légèrement les saucisses avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent pendant la cuisson.
- Émince les oignons en fines lanières. Fais-les revenir à feu moyen dans un peu d'huile pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et dorés.
- Ajoute le vinaigre et le sucre éventuel aux oignons, laisse réduire 2 minutes puis réserve au chaud.
- Dans une poêle large, fais cuire les saucisses à feu moyen-doux 15 minutes en les retournant régulièrement, jusqu'à une coloration uniforme et une cuisson à cœur.
- Grille rapidement les tranches de pain dans la poêle propre ou au grille-pain.
- Sers les saucisses sur le pain, avec les oignons caramélisés et une cuillerée de moutarde.
アレンジとコツ
Version au barbecue. Fais griller les saucisses sur la grille du barbecue à feu moyen, en les retournant souvent.
Ecomelyのオリジナルレシピです。