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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
200 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 1 g
- 炭水化物
- 2.4 g
- うち糖類
- 0.8 g
- 脂質
- 20.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.1 g
- 食物繊維
- 1.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Équipe-toi de gants si tu es sensible aux piments. Coupe-les en morceaux et épépine-les à moitié pour un piquant modéré.
- Hache grossièrement la coriandre et le persil, puis écrase l'ail avec le sel.
- Mixe les piments, les herbes et l'ail avec le jus de citron jusqu'à obtenir une pâte grossière.
- Ajoute le cumin, la cardamome, le poivre et la moitié de l'huile. Mixe brièvement.
- Verse dans un bocal, couvre d'un filet d'huile pour le conserver et garde au frais jusqu'à une semaine.
アレンジとコツ
Version douce. Remplace la moitié des piments verts par des poivrons verts pour un goût plus doux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。