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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Épluchez les pommes de terre et râpez-les finement, puis essorez-les bien dans un linge propre.
- Râpez l'oignon et mélangez-le aux pommes de terre.
- Ajoutez l'œuf, la farine et les épices, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle large à feu moyen.
- Déposez des cuillerées de pâte dans la poêle et aplatissez-les en petites galettes.
- Faites dorer 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec la compote.
アレンジとコツ
Au fromage. Ajoutez 80 g de gruyère râpé à la pâte pour des galettes plus gourmandes.
Ecomelyのオリジナルレシピです。