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材料
材料
Vinaigrette
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
459 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 13.7 g
- 炭水化物
- 36.9 g
- うち糖類
- 5.8 g
- 脂質
- 26.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.5 g
- 食物繊維
- 6.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais cuire les pommes de terre à l'eau salée 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutte-les, laisse-les tiédir puis coupe-les en dés.
- Blanchis les fèves 3 minutes dans l'eau bouillante, puis rafraîchis-les pour garder leur couleur.
- Coupe les tomates et l'oignon rouge en petits dés, puis émince le piment.
- Prépare la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Dans un saladier, mélange les pommes de terre, les fèves, les tomates, l'oignon et le piment.
- Ajoute la vinaigrette et la coriandre, puis mélange délicatement.
- Émiette le fromage frais par-dessus et sers sans attendre.
アレンジとコツ
Version estivale. Ajoute des dés de concombre et quelques olives noires pour plus de fraîcheur.
Ecomelyのオリジナルレシピです。