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材料
材料
Enrobage
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
242 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 3.5 g
- 炭水化物
- 25.1 g
- うち糖類
- 20.3 g
- 脂質
- 13.9 g
- うち飽和脂肪酸
- 9 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais cuire le lait concentré dans une casserole à feu doux en remuant sans arrêt pendant 10 minutes, jusqu'à obtenir un caramel épais qui se détache des parois.
- Ajoute le beurre et les biscuits émiettés hors du feu, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisse refroidir complètement, puis forme de petites boules d'environ 2 cm entre tes mains.
- Passe les boules au réfrigérateur 30 minutes pour qu'elles raffermissent.
- Fais fondre le chocolat noir avec le lait et la crème, au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorpore un peu d'huile pour le rendre plus fluide.
- Trempe chaque boule dans le chocolat avec une fourchette, égoutte-la, puis pose-la sur du papier cuisson. Laisse prendre au frais avant de servir.
アレンジとコツ
Version noix de coco. Roule les boules dans la noix de coco râpée avant de les tremper dans le chocolat pour un goût plus gourmand.
Ecomelyのオリジナルレシピです。