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材料
材料
Pâte
Dorure
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
631 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 25.2 g
- 炭水化物
- 49.1 g
- うち糖類
- 7.1 g
- 脂質
- 35.8 g
- 食物繊維
- 4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans le lait tiède, dissous la levure et le sucre, laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, ajoute l'œuf, le beurre fondu et le lait levé. Pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisse lever la pâte couverte, dans un endroit tiède, pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 parts, étale chacune en rectangle et enroule-la autour d'une saucisse en pinçant bien les bords.
- Dépose les rouleaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, laisse-les reposer 15 minutes, puis badigeonne-les de dorure.
- Enfourne à 200 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Sers tiède avec la moutarde.
アレンジとコツ
Version au fromage. Glisse un peu de fromage râpé à côté de la saucisse avant de rouler la pâte.
Ecomelyのオリジナルレシピです。