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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
310 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 4.7 g
- 炭水化物
- 68.3 g
- うち糖類
- 10.2 g
- 脂質
- 1.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 0.2 g
- 食物繊維
- 1.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Délaye la farine de maïs dans 300 ml d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Fais bouillir le reste de l'eau avec le sel et le sucre dans une casserole.
- Verse la pâte délayée dans l'eau bouillante en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
- Laisse cuire à feu doux 20 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une texture lisse et compacte qui se détache des parois.
- Façonne en boules à la cuillère mouillée et sers chaud avec la sauce de ton choix.
アレンジとコツ
Sossa au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait entier pour un goût plus doux et une texture crémeuse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。