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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
315 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.9 g
- 炭水化物
- 25.7 g
- うち糖類
- 5.7 g
- 脂質
- 19.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 12.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave soigneusement les poireaux et la ciboulette, puis émince le blanc des poireaux et hache finement la ciboulette.
- Fais fondre le beurre dans une casserole et fais revenir l'oignon et l'ail 3 minutes sans les colorer.
- Ajoute les poireaux et les pommes de terre épluchées en dés, remue 2 minutes, puis verse le bouillon chaud.
- Laisse cuire à couvert 20 minutes à petits bouillons, jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres.
- Mixe la soupe au blender, réserve une partie de la ciboulette, puis incorpore la crème et rectifie le sel et le poivre.
- Sers chaud, parsemé de la ciboulette réservée.
アレンジとコツ
Version légère. Remplace la crème par 2 cuillères à soupe de lait de coco allégé.
Ecomelyのオリジナルレシピです。