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材料
材料
Garniture
栄養成分
359 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7.5 g
- 炭水化物
- 42.8 g
- うち糖類
- 14.9 g
- 脂質
- 16.7 g
- 食物繊維
- 1.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Mélange la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand saladier.
- Ajoute l'œuf, le lait tiède et la vanille, puis pétris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore le beurre mou petit à petit et continue de pétrir jusqu'à ce que la pâte soit élastique.
- Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise-la en 6 parts égales et façonne chaque pièce en boule, puis aplatis-les légèrement.
- Pour la garniture, mélange le beurre mou, le sucre glace et la cannelle jusqu'à obtenir une crème.
- Dépose une cuillerée de garniture au centre de chaque pâton, replie les bords pour les refermer et place-les sur une plaque.
- Laisse lever 20 minutes, puis enfourne à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
アレンジとコツ
Version sans cannelle. Remplace la cannelle par un peu de zeste de citron pour une note plus fraîche.
Ecomelyのオリジナルレシピです。