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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
310 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10.2 g
- 炭水化物
- 31.6 g
- うち糖類
- 4.6 g
- 脂質
- 14.7 g
- 食物繊維
- 4.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les poireaux, émince-les finement et fais-les blanchir 3 minutes à l'eau bouillante, puis égoutte-les bien.
- Dans un saladier, mélange la farine, les œufs, l'eau, le sel, le poivre et le paprika jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorpore les poireaux dans la pâte.
- Chauffe l'huile dans une poêle à 170 °C environ, ou jusqu'à ce qu'un morceau de pâte grésille immédiatement.
- Dépose des cuillerées de pâte dans l'huile et fais frire 2 à 3 minutes par face, jusqu'à coloration dorée.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers tiède.
アレンジとコツ
Version au four. Dépose les boulettes sur une plaque huilée et enfourne 20 minutes à 200 °C.
Ecomelyのオリジナルレシピです。