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材料
材料
Pâte
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
561 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 16.4 g
- 炭水化物
- 68.2 g
- うち糖類
- 22.3 g
- 脂質
- 23.2 g
- 食物繊維
- 5.2 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais cuire les pommes de terre dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis épluche-les et écrase-les finement.
- Incorpore la farine, l'œuf et le sel, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Divise la pâte en petites portions et roule-les en boudins de 1 cm d'épaisseur.
- Coupe les boudins en morceaux d'environ 2 cm, puis façonne-les en petites boules ou en bâtonnets.
- Plonge les šúľance dans l'eau bouillante salée et laisse-les remonter à la surface, environ 3 minutes, puis égoutte-les.
- Mélange le pavot moulu avec le sucre et sers les šúľance tièdes, nappés de beurre fondu et saupoudrés du mélange.
アレンジとコツ
Version aux noix. Remplace le pavot par des noix moulues mélangées au sucre.
Ecomelyのオリジナルレシピです。