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材料
材料
Perles
スパイス・調味料
お好みで
作り方
- Fais cuire les perles de tapioca dans 800 ml d'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, puis égoutte-les.
- Pour le sirop, fais fondre le sucre de canne roux dans 100 ml d'eau à feu doux jusqu'à obtenir un liquide brun et sirupeux, puis parfume avec la vanille.
- Égoutte le tofu et coupe-le en gros cubes ou découpe-le à la cuillère en morceaux dans chaque bol.
- Répartis le tofu dans les bols, ajoute les perles de tapioca tièdes par-dessus.
- Arrose généreusement de sirop brun chaud et sers immédiatement, tiède.
アレンジとコツ
Version familiale. Ajoute une pincée de gingembre râpé dans le sirop pour un goût plus relevé.
Ecomelyのオリジナルレシピです。