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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
460 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 31.2 g
- 炭水化物
- 37.8 g
- うち糖類
- 2.7 g
- 脂質
- 19.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 3.1 g
- 食物繊維
- 3.4 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 minutes.
- Écrasez-les en purée grossière et laissez-les refroidir un peu.
- Émiettez le thon égoutté et mélangez-le à la purée avec le persil, le sel et le poivre.
- Ajoutez l'œuf battu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte souple. Formez des croquettes de la taille d'un petit œuf.
- Passez-les dans la chapelure, puis faites-les frire dans l'huile chaude à 170 °C environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
アレンジとコツ
Version au four. Badigeonnez les croquettes d'un filet d'huile et faites-les cuire 20 minutes à 200 °C.
Ecomelyのオリジナルレシピです。