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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
504 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 15 g
- 炭水化物
- 74.7 g
- うち糖類
- 19.3 g
- 脂質
- 14.8 g
- 食物繊維
- 3.1 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre, le sel, la levure et les graines d'anis.
- Ajoute les œufs, le lait tiède et le beurre mou, puis pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Couvre et laisse lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Divise la pâte en six boules, puis façonne chacune en un petit cylindre que tu étires légèrement.
- Forme trois pointes en pinçant la pâte sur le haut de chaque pain, puis dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisse lever encore 20 minutes, dore au jaune d'œuf et enfourne à 180 °C pendant 15 minutes.
- Laisse tiédir sur une grille avant de déguster.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute une cuillère de cannelle et saupoudre de sucre avant la cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。