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Ti gato:レシピのイラスト
おやつ・焼き菓子

Ti gato

Un petit gâteau éponge léger et doré, parfumé à la vanille, que l'on vend souvent à l'unité dans les rues d'Haïti. Moelleux et aérien, il est idéal pour le goûter ou le petit-déjeuner.

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材料

材料

スパイス・調味料

付け合わせ

栄養成分

229 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5.2 g
炭水化物
31.9 g
うち糖類
19.1 g
脂質
8.5 g
食物繊維
0.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C (th. 6) et beurre des moules individuels ou un petit moule rond.
  2. Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-la délicatement au fouet.
  4. Ajoute le beurre fondu et le lait tiède et mélange doucement pour ne pas faire retomber la mousse.
  5. Répartis la pâte dans les moules et enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et élastique au toucher.
  6. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

アレンジとコツ

Au citron. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour une note fraîche.

Ecomelyのオリジナルレシピです。