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材料
材料
Base
Finition
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
701 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 10 g
- 炭水化物
- 77.9 g
- うち糖類
- 43.8 g
- 脂質
- 37.6 g
- うち飽和脂肪酸
- 20.5 g
- 食物繊維
- 4.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Émiette grossièrement les biscuits dans un sac plastique à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, ou au robot en pulsant quelques fois.
- Dans une casserole, fais fondre doucement le beurre avec le sucre, le cacao, le lait et le sel jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Hors du feu, incorpore les miettes de biscuits et les noisettes hachées pour bien les enrober.
- Laisse tiédir 5 minutes, puis dépose la pâte sur un film alimentaire et façonne un rouleau d'environ 5 cm de diamètre.
- Enveloppe bien dans le film, puis roule-le une fois pour serrer, et place-le au réfrigérateur au moins 3 heures.
- Au moment de servir, roule-le dans le sucre glace, découpe en rondelles épaisses et dégustes frais.
アレンジとコツ
Version au chocolat blanc. Remplace le cacao par 50 g de chocolat blanc fondu, et roule le rouleau dans des noisettes concassées.
Ecomelyのオリジナルレシピです。