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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
203 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7.1 g
- 炭水化物
- 23.9 g
- うち糖類
- 4.1 g
- 脂質
- 7.8 g
- 食物繊維
- 2.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Lave les tomates vertes et coupe-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Mélange la farine avec le sel, le poivre et le paprika dans une assiette creuse.
- Bats l'œuf avec le lait dans une autre assiette.
- Passe chaque tranche d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, et de nouveau dans la farine.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une poêle et fais frire les tranches 2 à 3 minutes par face jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et sers aussitôt, salé à la sortie du bain d'huile.
アレンジとコツ
Version au four. Badigeonne d'huile les tranches enrobées et enfourne à 210 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ecomelyのオリジナルレシピです。