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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
226 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 8.9 g
- 炭水化物
- 9.2 g
- うち糖類
- 7.6 g
- 脂質
- 16 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.7 g
- 食物繊維
- 3.6 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Émince les oignons et fais-les revenir dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoute l'ail écrasé et le cumin, puis laisse parfumer 1 minute.
- Râpe les tomates ou coupe-les en dés, ajoute-les avec le concentré de tomate, le sel, le poivre et le paprika.
- Laisse mijoter à feu doux 10 minutes, jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Fais des petits creux dans la sauce à l'aide d'une cuillère et casse-y les œufs un à un.
- Couvre et laisse cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants. Sers aussitôt.
アレンジとコツ
Version au fromage. Saupoudre de fromage blanc émietté ou de feta en fin de cuisson pour un plat plus gourmand.
Ecomelyのオリジナルレシピです。