Ecomely

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Tortit：料理の写真
写真はイメージです：Nizzan Cohen — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
おやつ・焼き菓子

Tortit

Gâteau israélien moelleux et généreux, souvent garni de crème et de fruits, préparé pour les fêtes et les anniversaires. Il se déguste bien frais, en parts.

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材料

材料

Garniture

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

450 kcal 1人分あたり

たんぱく質
8.5 g
炭水化物
49.6 g
うち糖類
32.3 g
脂質
23.2 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 24 cm.
  2. Fouette les œufs et le sucre pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Ajoute la vanille, le lait et le beurre fondu tiède, puis mélange doucement.
  4. Incorpore la farine, la levure et la pincée de sel en soulevant la pâte à la spatule.
  5. Verse dans le moule et enfourne 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  6. Laisse refroidir complètement sur une grille, puis coupe le gâteau en deux dans l'épaisseur.
  7. Fouette la crème fraîche et étale-la sur le fond de gâteau, puis répartis les fraises coupées.
  8. Badigeonne la confiture chauffée sur la face découpée du haut, repose-la et parsème d'amandes avant de servir.

アレンジとコツ

Version chocolat. Remplace 30 g de farine par du cacao non sucré pour un gâteau marbré au chocolat.

Ecomelyのオリジナルレシピです。