このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
519 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 32.1 g
- 炭水化物
- 33.4 g
- うち糖類
- 6 g
- 脂質
- 27.3 g
- うち飽和脂肪酸
- 12.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais cuire le blanc de poulet dans de l'eau frémissante salée avec un quart d'oignon pendant 20 minutes, puis égoutte et effiloche-le à la fourchette.
- Assaisonne le poulet avec le cumin, le sel et le poivre, puis fais-le revenir 3 minutes dans une poêle.
- Fais frire les tortillas dans l'huile chaude à 180 °C environ, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à être croustillantes. Égoutte.
- Émince la salade et les tomates, et coupe le reste de l'oignon en fines lamelles.
- Dispose la salade sur chaque tostada, puis le poulet, la crème et le fromage émietté.
- Ajoute les tomates et l'oignon, puis sers immédiatement.
アレンジとコツ
Version au four. Passe les tortillas au four à 200 °C pendant 8 à 10 minutes pour une version moins grasse.
Ecomelyのオリジナルレシピです。