このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。
材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
444 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 23.7 g
- 炭水化物
- 52.3 g
- うち糖類
- 7.1 g
- 脂質
- 11.7 g
- うち飽和脂肪酸
- 1.4 g
- 食物繊維
- 16.9 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais tremper les haricots une nuit dans de l'eau froide, puis égoutte-les.
- Fais-les cuire dans 1 litre d'eau à frémissement pendant 1 heure à 1 h 15, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail haché et les tomates coupées, et laisse compoter 5 minutes.
- Incorpore les haricots égouttés avec un peu de leur cuisson, le sucre, le sel, le poivre et le curcuma.
- Laisse mijoter à feu doux 15 minutes pour épaissir la sauce, puis sers avec du riz.
アレンジとコツ
Version aux épices. Ajoute une pincée de cumin et de gingembre râpé en même temps que l'ail.
Ecomelyのオリジナルレシピです。