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材料
材料
お好みで
栄養成分
351 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 7.4 g
- 炭水化物
- 38.3 g
- うち糖類
- 34.6 g
- 脂質
- 17.8 g
- うち飽和脂肪酸
- 10 g
- 食物繊維
- 3.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Égoutte le fromage blanc une heure dans une passoire recouverte d'un torchon pour retirer le maximum de petit-lait.
- Mélange le fromage égoutté avec le sucre glace, le sucre vanillé, la pincée de sel et le zeste de citron si tu l'utilises, jusqu'à obtenir une pâte lisse et ferme.
- Forme avec les mains de petits bâtonnets d'environ 7 cm de long et 2 cm de diamètre, puis place-les sur une assiette et réserve au congélateur 20 minutes.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie avec l'huile jusqu'à ce qu'il soit fluide et brillant, puis laisse-le tiédir quelques minutes.
- Plonge chaque bâtonnet dans le chocolat à l'aide de deux fourchettes pour le recouvrir entièrement, puis dépose-le sur une feuille de papier cuisson.
- Laisse prendre au réfrigérateur environ 30 minutes avant de déguster.
アレンジとコツ
Version au chocolat au lait. Remplace le chocolat noir par du chocolat au lait pour une version plus douce, très prisée des enfants.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu ne trouves pas de faisselle, utilise du fromage blanc épais de type Fromage blanc 40 % puis égoutte-le plus longtemps.
Ecomelyのオリジナルレシピです。