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材料
材料
Pâte
Farce
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
884 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 37.2 g
- 炭水化物
- 110.1 g
- うち糖類
- 9 g
- 脂質
- 29.9 g
- 食物繊維
- 7.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Prépare la pâte en mélangeant la farine, l'eau tiède et une pincée de sel. Pétris 5 minutes, couvre et laisse reposer 30 minutes.
- Fais fondre le beurre et fais dorer les oignons émincés 8 minutes à feu moyen.
- Bats les œufs, verse-les dans la poêle et brouille-les doucement avec les oignons. Ajoute l'aneth haché, sel et poivre, puis laisse refroidir.
- Abaisse la pâte en fine bande et découpe des carrés de 5 cm. Dépose une cuillère de garniture au centre et replie en triangle en soudant les bords.
- Porte le bouillon à frémissement et plonge les raviolis 6 à 8 minutes.
- Sers dans des bols avec un peu de yaourt nature, ail écrasé et un filet de beurre fondu.
アレンジとコツ
Version à l'aneth. Ajoute une bonne poignée d'aneth supplémentaire dans la garniture pour un goût plus frais.
Ecomelyのオリジナルレシピです。