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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
栄養成分
333 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 11.1 g
- 炭水化物
- 55.7 g
- うち糖類
- 19.7 g
- 脂質
- 6.2 g
- 食物繊維
- 3.7 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
- Ajoute l'œuf et la purée de banane, puis verse le lait peu à peu en fouettant pour obtenir une pâte lisse, un peu épaisse.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes.
- Chauffe une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.
- Verse une grosse louche de pâte et étale-la légèrement, puis cuis 3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourne l'ubwaha et cuis encore 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Sers aussitôt, seule ou avec des rondelles de banane.
アレンジとコツ
Version sans œuf. Remplace l'œuf par 2 cuillères à soupe de compote de pomme.
Ecomelyのオリジナルレシピです。