Ecomely

言語

このレシピはまだ翻訳されていません。それまでの間、フランス語版をご覧ください。

Umsebenti (soupe d'herbes sauvages)：レシピのイラスト
スープ

Umsebenti (soupe d'herbes sauvages)

Une soupe légère à base d'herbes sauvages cueillies dans la campagne, parfumée à l'oignon. Elle accompagne volontiers le maïs et se mange au quotidien, surtout au printemps.

作ってみた？評価しよう

お気に入りに保存買い物リストに追加

材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

108 kcal 1人分あたり

たんぱく質
5 g
炭水化物
7.5 g
うち糖類
4.4 g
脂質
4.6 g
うち飽和脂肪酸
0.7 g
食物繊維
7.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。

作り方

  1. Nettoie les herbes à l'eau claire et hache-les finement.
  2. Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile 4 à 5 minutes, puis ajoute la tomate coupée en dés.
  3. Verse l'eau, porte à ébullition puis ajoute les herbes.
  4. Laisse cuire 10 à 12 minutes à feu doux, assaisonne de sel et de poivre, puis sers bien chaud.

アレンジとコツ

Version plus consistante. Ajoute une poignée de pois chiches ou de haricots cuits pour en faire un repas complet.

Ecomelyのオリジナルレシピです。