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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
163 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 5.9 g
- 炭水化物
- 5.6 g
- うち糖類
- 2.8 g
- 脂質
- 12.4 g
- うち飽和脂肪酸
- 2.2 g
- 食物繊維
- 2.5 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Fais griller légèrement à sec les grains de poivre de Guinée dans une poêle 2 minutes, puis broie-les finement.
- Dans un bol, mélange le piment en poudre, le poivre moulu, le sel, le sucre et les épices.
- Ajoute les arachides finement mixées et mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Conserve le yaji dans un bocal hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.
- Utilise-le pour saupoudrer viandes grillées, légumes ou fruits.
アレンジとコツ
Version moins piquante. Réduis la quantité de piment et augmente la part d'arachides pour un goût plus doux.
Ecomelyのオリジナルレシピです。