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材料
材料
スパイス・調味料
お好みで
付け合わせ
作り方
- Rince les lentilles à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Émince l'oignon et écrase l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon 8 minutes.
- Ajoute l'ail, le curcuma et la pâte de tomate, puis remue 1 minute.
- Verse les lentilles et l'eau, porte à ébullition puis baisse le feu.
- Laisse mijoter 25 minutes à découvert en remuant jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Assaisonne de sel et de cumin, puis sers chaud avec de l'injera.
アレンジとコツ
Version plus relevée. Ajoute une cuillère de berbere avec le curcuma pour un goût plus épicé.
Ecomelyのオリジナルレシピです。