Ecomely

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Zaazaa:料理の写真
写真はイメージです:قناة مليكة الصويرية — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
デザート

Zaazaa

La zaazaa est une gourmandise moderne et généreuse, mélange de chocolat fondu, de banane et de fruits secs, parfois agrémentée de miel et d'avocat pour sa douceur. Elle se sert en coupes au goûter ou au dessert.

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材料

材料

スパイス・調味料

お好みで

栄養成分

586 kcal 1人分あたり

たんぱく質
9.9 g
炭水化物
51.8 g
うち糖類
43.9 g
脂質
35.6 g
うち飽和脂肪酸
11.7 g
食物繊維
8.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. Fais chauffer le lait dans une petite casserole sans le faire bouillir.
  2. Hors du feu, ajoute le chocolat cassé en morceaux et remue jusqu'à obtenir une crème lisse et brillante.
  3. Écrase la banane et l'avocat à la fourchette jusqu'à obtenir une purée homogène, puis incorpore-la au chocolat tiède.
  4. Ajoute le miel et la pincée de sel, et mélange bien.
  5. Hache grossièrement les amandes et les noix, puis fais-les légèrement griller à sec 3 minutes.
  6. Répartis la crème dans quatre coupes, parsème de fruits secs grillés et de raisins secs.
  7. Laisse reposer au frais 20 minutes avant de servir.

アレンジとコツ

Version sans avocat. Remplace l'avocat par une banane supplémentaire pour une texture plus légère.

Ecomelyのオリジナルレシピです。