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材料
材料
Finition
スパイス・調味料
お好みで
栄養成分
349 kcal 1人分あたり
- たんぱく質
- 6.7 g
- 炭水化物
- 42.6 g
- 脂質
- 16.5 g
- うち飽和脂肪酸
- 10.6 g
- 食物繊維
- 1.3 g
Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算（付け合わせとお好みで加えるものは除く）。
作り方
- Porte l'eau et le lait à ébullition avec le sel dans une casserole épaisse.
- Verse la farine de maïs en pluie tout en remuant au fouet pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et cuis 15 à 20 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse qui se détache des parois.
- Hors du feu, incorpore le beurre et la crème fraîche pour une texture onctueuse.
- Verse dans des bols et dépose dessus le fromage frais émietté.
- Sers aussitôt, tiède, avec un peu de sucre si tu aimes le goût sucré.
アレンジとコツ
Version sucrée. Ajoute du sucre et de la cannelle au moment de servir, à la manière d'une bouillie de maïs au lait.
Ecomelyのオリジナルレシピです。