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Zuutei khailmag (crème de lait sucrée)：レシピのイラスト
デザート

Zuutei khailmag (crème de lait sucrée)

Un dessert doux à base de crème et de lait sucré, léger et onctueux, servi frais en fin de repas. Sa saveur laitière et sa texture soyeuse en font une douceur simple et réconfortante.

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材料

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作り方

  1. Dans une casserole, mélange la moitié du lait avec la Maïzena jusqu'à obtenir un liquide sans grumeaux.
  2. Ajoute le reste du lait, la crème, le sucre et la vanille.
  3. Chauffe à feu moyen en remuant sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.
  4. Retire du feu dès le premier bouillonnement, puis verse dans des coupelles.
  5. Laisse refroidir à température ambiante, puis place au frais au moins 2 heures.
  6. Sers bien frais, avec des noix concassées si tu aimes.

アレンジとコツ

Version aux noix. Parsème de noix concassées grillées juste avant de servir pour un contraste croquant.

Ecomelyのオリジナルレシピです。