재료
재료
향신료 & 양념
취향에 따라
곁들임
영양 정보
448 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 39.5 g
- 탄수화물
- 8.3 g
- 그중 당류
- 6.4 g
- 지방
- 27.1 g
- 그중 포화지방
- 17.3 g
- 식이섬유
- 3 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 닭고기를 한입 크기로 썰어 요거트, 향신료 절반, 소금과 섞어 15분 두어요.
- 얇게 썬 양파를 버터에 푹 볶다가 마늘, 생강, 나머지 향신료를 넣고 1분 더 볶아요.
- 토마토를 넣고 10분 졸인 뒤, 소스가 매끈한 걸 원하면 갈아 주세요.
- 닭고기는 따로 뜨거운 팬에서 노릇하게 구운 다음 소스에 넣어요.
- 생크림을 붓고 10분 끓인 뒤 밥, 고수와 함께 내요.
응용과 팁
채식 버전. 닭고기 대신 병아리콩과 파니르 또는 두부 큐브를 넣어요.
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