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볼로네제 파스타: 요리 사진
참고 사진: Ivan Vighetto — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
파스타 & 밥

볼로네제 파스타

천천히 졸인 소스로 만드는 매일 먹는 파스타예요.

  • 45분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 이탈리아

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

618 kcal 1인분 기준

단백질
34.6 g
탄수화물
78.7 g
그중 당류
10.2 g
지방
16.3 g
그중 포화지방
6.2 g
식이섬유
6.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 기름을 조금 두르고 양파와 마늘(그리고 간 당근)을 볶아요.
  2. 고기를 넣고 노릇하게 볶은 뒤 토마토소스와 허브를 넣어요.
  3. 뚜껑을 덮고 20분간 끓여요.
  4. 삶은 파스타 위에 소스를 얹고 파르메산을 뿌려 내요.

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