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쿠스쿠스: 요리 사진
참고 사진: Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

쿠스쿠스

닭고기와 메르게즈 소시지, 부드러운 채소를 곁들인 쿠스쿠스예요.

  • 1시간 30분
  • 6인분
  • 보통
  • 보통
  • 마그레브

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

951 kcal 1인분 기준

단백질
63 g
탄수화물
79.1 g
그중 당류
10.8 g
지방
40 g
그중 포화지방
12.9 g
식이섬유
9.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 닭고기를 양파와 함께 노릇하게 볶고, 향신료와 큼직하게 썬 채소를 넣은 뒤 재료가 잠길 만큼 물을 부어 약불에서 1시간 끓여 주세요.
  2. 끝나기 10분 전에 병아리콩을 넣어 주세요.
  3. 메르게즈 소시지를 구워 주세요.
  4. 세몰리나는 육수를 조금 넣고 기름을 살짝 둘러 준비해 주세요.

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