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카우사 리메냐: 요리 사진
참고 사진: No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
샐러드 & 전채

카우사 리메냐

노란 고추를 넣은 레몬향 감자 퓌레 위에 참치와 아보카도를 올린 페루식 테린이에요.

  • 55분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 페루

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

587 kcal 1인분 기준

단백질
19.2 g
탄수화물
42.3 g
그중 당류
3 g
지방
35.6 g
그중 포화지방
5 g
식이섬유
7.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 익힌 감자를 라임, 식용유, 고추, 소금과 함께 으깨 주세요.
  2. 참치와 마요네즈를 섞어 주세요.
  3. 링 틀에 퓌레, 참치, 아보카도, 퓌레 순으로 층층이 쌓아 주세요.
  4. 삶은 달걀로 장식하고 차게 내세요.

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