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부다 볼: 요리 사진
참고 사진: PizzaMan — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
채식

부다 볼

곡물, 구운 채소, 병아리콩에 타히니 소스를 곁들였어요.

  • 40분
  • 2인분
  • 보통
  • 보통

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재료

재료

소스

향신료 & 양념

영양 정보

854 kcal 1인분 기준

단백질
25.7 g
탄수화물
103 g
지방
31 g
그중 포화지방
5.3 g
식이섬유
23.1 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 깍둑썬 고구마와 커민을 입힌 병아리콩을 200 °C에서 25분간 구워 주세요.
  2. 퀴노아를 삶아 주세요.
  3. 당근은 갈고, 양배추는 얇게 썰고, 아보카도는 썰어 주세요.
  4. 모든 재료를 볼에 담고 타히니·레몬·꿀 소스를 끼얹어 주세요.

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