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치킨 파르미지아나: 요리 사진
참고 사진: Andy Li — CC0, Wikimedia Commons
고기 요리

치킨 파르미지아나

튀긴 닭 커틀릿에 토마토소스와 모차렐라를 얹어 구운 이탈리아계 미국식 요리예요.

  • 40분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 이탈리아

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

619 kcal 1인분 기준

단백질
54.6 g
탄수화물
26.5 g
그중 당류
7.6 g
지방
31.3 g
그중 포화지방
11 g
식이섬유
3.7 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 닭고기를 납작하게 눌러 빵가루 옷을 입혀 주세요 (달걀, 파르메산 섞은 빵가루).
  2. 한 면당 3분씩 노릇하게 구워 주세요.
  3. 소스와 모차렐라를 얹고 10분 동안 그라탱처럼 구워 주세요.

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