Ecomely

언어

닭고기 마페: 요리 사진
참고 사진: Ob picture — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

닭고기 마페

땅콩 페이스트로 만든 부드러운 소스에 닭고기를 끓인 세네갈과 말리의 요리예요.

  • 1시간 10분
  • 4인분
  • 보통
  • 보통
  • 세네갈

만들어 봤나요? 평가해 주세요

재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

821 kcal 1인분 기준

단백질
56.8 g
탄수화물
31.8 g
그중 당류
16.7 g
지방
50.1 g
그중 포화지방
11.3 g
식이섬유
7.5 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 닭고기를 얇게 썬 양파와 함께 기름에 노릇하게 구워 주세요.
  2. 마늘, 토마토 페이스트, 육수 큐브를 푼 물 1l를 넣어 주세요.
  3. 땅콩 페이스트를 육수 약간에 풀어 큼직하게 썬 채소와 함께 넣어 주세요.
  4. 가끔 저어 가며 45분간 뭉근히 끓여 주세요 (소스가 바닥에 잘 눌어붙어요).
  5. 흰쌀밥과 함께 내세요.

다른 아이디어

Ecomely 오리지널 레시피.