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파테 (후무스 파테): 요리 사진
참고 사진: Eaeeae — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
채식

파테 (후무스 파테)

구운 빵, 따뜻한 병아리콩, 요거트 타히니 소스, 버터에 볶은 잣을 올린 요리예요.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 레바논

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

449 kcal 1인분 기준

단백질
14.2 g
탄수화물
37.4 g
그중 당류
4.6 g
지방
25.1 g
그중 포화지방
10.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 빵을 조각내어 구워 주세요.
  2. 병아리콩을 커민과 함께 데워 주세요.
  3. 빵 위에 병아리콩을 올리고, 타히니와 마늘을 섞은 요거트를 얹어 주세요.
  4. 잣을 넣어 고소하게 녹인 버터와 파프리카 가루를 뿌려 주세요.

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