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페스토 파스타: 요리 사진
참고 사진: Marco Del Torchio 95 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
파스타 & 밥

페스토 파스타

파스타를 삶는 동안 뚝딱 만드는 수제 바질 페스토예요.

  • 20분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 이탈리아

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재료

재료

향신료 & 양념

취향에 따라

영양 정보

666 kcal 1인분 기준

단백질
17.1 g
탄수화물
66.9 g
그중 당류
2.7 g
지방
35.2 g
그중 포화지방
7 g
식이섬유
4.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 파스타를 소금물에 삶아 주세요.
  2. 바질, 잣, 마늘, 파르메산 치즈, 올리브 오일을 갈아 주세요.
  3. 물기를 뺀 파스타를 페스토와 약간의 면수와 함께 버무려 주세요.

응용과 팁

페스토 로소. 바질 대신 건토마토 100g을 넣으세요.

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