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로모 살타도: 요리 사진
참고 사진: Dtarazona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
고기 요리

로모 살타도

소고기, 토마토, 양파를 간장 소스에 볶은 페루 요리로, 감자튀김과 밥을 곁들여요.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 조금 비싼
  • 페루

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

282 kcal 1인분 기준

단백질
36.9 g
탄수화물
7.2 g
그중 당류
4.9 g
지방
11.2 g
그중 포화지방
2.1 g
식이섬유
2.3 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 소고기를 길게 썰어 아주 센 불에서 겉을 익힌 뒤 따로 덜어 두세요.
  2. 웨지 모양으로 썬 양파와 마늘을 2분 동안 볶고 토마토를 넣어 주세요.
  3. 고기를 다시 넣고 간장, 식초, 커민과 함께 1분 볶아 주세요.
  4. 감자튀김과 고수를 섞어 밥과 함께 내 주세요.

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