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자타르 마나키시: 요리 사진
참고 사진: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
아침 식사

자타르 마나키시

자타르와 올리브 오일을 얹은 레바논식 플랫브레드로, 베이루트의 아침 식사.

  • 30분
  • 6인분
  • 정성 가득
  • 알뜰
  • 레바논

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재료

재료

향신료 & 양념

곁들임

영양 정보

408 kcal 1인분 기준

단백질
9.7 g
탄수화물
46.7 g
그중 당류
1.1 g
지방
19.1 g
식이섬유
3.5 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 밀가루, 이스트, 물, 소금, 오일 2큰술을 넣고 반죽한 뒤 1시간 발효시켜 주세요.
  2. 얇은 원형 반죽 6장을 밀어 주세요.
  3. 오일에 섞은 자타르를 반죽 위에 펴 발라 주세요.
  4. 240°C에서 8~10분간 구워 주세요.

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