재료
재료
향신료 & 양념
영양 정보
303 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 6.1 g
- 탄수화물
- 41.7 g
- 그중 당류
- 22.1 g
- 지방
- 12.1 g
- 그중 포화지방
- 4.6 g
- 식이섬유
- 0.8 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 우유에 레몬 제스트와 계피를 넣고 데워 주세요.
- 노른자, 설탕, 전분을 휘저은 뒤 뜨거운 우유를 부어 섞고, 불에서 2분간 걸쭉하게 끓인 다음 식혀 미지근하게 하세요.
- 반죽을 돌돌 말아 12조각으로 자른 뒤 머핀 틀에 펴서 깔아 주세요.
- 크림을 4분의 3 정도 채우고 250°C에서 18~20분간, 윗면이 군데군데 검게 그을릴 때까지 구우세요.
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