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펜네 알라 보드카: 요리 사진
참고 사진: Joy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
파스타 & 밥

펜네 알라 보드카

보드카를 살짝 더해 풍미를 살린 부드러운 분홍빛 크림 토마토 소스예요.

  • 25분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 이탈리아

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

587 kcal 1인분 기준

단백질
17 g
탄수화물
71.5 g
그중 당류
6.6 g
지방
20.8 g
그중 포화지방
13 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 버터에 샬롯을 부드럽게 볶다가 토마토 페이스트와 고추를 넣고 2분간 볶으세요.
  2. 보드카를 넣어 디글레이즈하고 토마토를 넣어 10분간 졸이세요.
  3. 생크림, 펜네, 파르메산 치즈를 넣으세요.

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