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치킨 사테 꼬치: 요리 사진
참고 사진: Gunawan Kartapranata — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
고기 요리

치킨 사테 꼬치

커리에 재운 닭고기를 구워 땅콩 소스에 찍어 먹는 꼬치.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 보통
  • 인도네시아

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

378 kcal 1인분 기준

단백질
40.5 g
탄수화물
6.1 g
그중 당류
4.2 g
지방
20.3 g
그중 포화지방
10.6 g
식이섬유
2.5 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 길게 썬 닭고기를 커리, 간장, 코코넛 밀크 절반과 함께 재워 줘.
  2. 꼬치에 꿰어 8분간 구워 줘.
  3. 남은 코코넛 밀크를 땅콩버터, 설탕, 라임, 고추와 함께 데워 줘.
  4. 꼬치에 소스를 곁들여 내줘.

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