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고구마 퓌레: 요리 사진
참고 사진: Missvain — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
채식

고구마 퓌레

버터와 넛메그를 넣은 달콤하고 부드러운 주황빛 퓌레예요.

  • 30분
  • 4인분
  • 쉬움
  • 알뜰

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

284 kcal 1인분 기준

단백질
4.6 g
탄수화물
47.1 g
그중 당류
15.4 g
지방
7 g
그중 포화지방
4.6 g
식이섬유
7.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 깍둑썰기한 고구마를 20분간 익혀 주세요.
  2. 버터와 따뜻한 우유를 넣고 으깨 주세요.
  3. 간을 맞춰 주세요.

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