Riz au beurre

Riz blanc simplement parfumé au beurre et au sel, réconfort de la cuisine familiale dans de nombreux pays, du Japon à l'Europe. Doux et moelleux, il accompagne volontiers viandes et sauces.

25분
4인분
쉬움
알뜰

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재료

300 g Riz blanc long
30 g Beurre
1 Oignon émincé finement
500 ml Eau

향신료 & 양념

Sel fin

영양 정보

330 kcal 1인분 기준

단백질: 5.6 g
탄수화물: 60.1 g
그중 당류: 1.4 g
지방: 7.1 g
그중 포화지방: 4.4 g
식이섬유: 1.2 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

Rince le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égoutte-le.
Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et fais revenir l'oignon 3 minutes.
Ajoute le riz et remue 2 minutes pour qu'il s'enrobe de beurre.
Verse l'eau salée, porte à ébullition, puis couvre et baisse le feu au minimum pendant 15 minutes.
Laisse reposer 5 minutes à couvert avant de l'aérer à la fourchette.